ZWETSCHKENRÖSTER

Bookmark and Share

Aufwand:

Zutaten:


• 520 g Zwetschken
   (mit Kern gewogen)
• 100 g Kristallzucker
• 50 g brauner Zucker
Zimt, gemahlen
Nelken, gemahlen


Zubereitung:


Zwetschken waschen, halbieren, entkernen, in einen großen Topf geben, Kristallzucker und braunen Zucker zugeben, mit Zimt und Nelken würzen, alles gut verrühren, einmal aufkochen lassen (rösten), danach bei schwacher Hitze köcheln lassen bis die Zwetschken weich und etwas zerkocht sind.

Zwetschkenröster gut gekühlt servieren.

Anzeige

Passt gut zu:

Arme Ritter
Grießschmarren
Kaiserschmarrn
Topfenknödel

Anzeige
   

Copyright © Fotos und Text www.daskochbuch.eu