STEIRISCHES VERHACKERTS

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"Steirisches Verhokats"

Aufwand:

Zutaten:


• 350 g Speck
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Majoran
• 1 Lorbeerblatt
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:



Schwarte vom Speck entfernen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebel-, Knoblauch- und Speckstücke in den Häcksler der Küchenmaschine geben, Majoran zufügen, ein Lorbeerblatt fein zerbröseln und zugeben. Alles fein häckseln bis eine streichfähige Masse entstanden ist. Mit Salz (vorsichtig - Speck ist schon salzig) und Pfeffer abschmecken.

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