Zutaten für 6 Toasts: • 6 Scheiben Toastbrot • 1 Dose Thunfisch,    150 g Abtropfgewicht • 150 g Creme Fraîche • 1 gehackte Knoblauchzehe • 2 EL gehackte Petersilie • geriebener Emmentaler • Salz • Pfeffer Dekoration: • 6 Cocktailtomaten • 12 Scheiben Salatgurke
Zubereitung:

Plattengriller oder Backrohr auf Grillstufe vorheizen.

Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Thunfisch gut abtropfen lassen und mit Knoblauch, Creme Fraîche und klein gehackter Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thunfischcreme auf den Toastscheiben verteilen, mit geriebenem Emmentaler (1-2 EL pro Toast) bestreuen. Toast überbacken bis der Käse geschmolzen ist.

Mit Gurken- und Tomatenscheiben garniert servieren.