SOUR CREAM DIP

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Aufwand:

Zutaten:


• 250 ml Sauerrahm / Schmand
• 125 g Topfen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL gehackte Petersilie (glatt)
• 1 EL geschnittener Schnittlauch
• Rosmarinpulver
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:



Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Sauerrahm und Topfen mit dem Handmixer gut verrühren, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch untermischen, mit Rosmarin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gekühlt servieren.

Passt gut zu:

Auberginen gebacken
Crispy Chicken-Nuggets
Kürbisstrudel
Überbackene Tortilla-Wraps

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