Zutaten: • 1 Zuckermelone • 150 g Rohschinken z.B. Prosciutto • gemischte Blattsalate
Zubereitung:

Melone in Spalten schneiden, Kerne entfernen, schälen (das Fruchtfleisch soll gerade noch an einem kleinen Zipfel an der Schale hängen).

Melonenspalten auf Tellern anrichten, mit Rohschinken belegen und mit Salatblättern garnieren.