POWIDL-POFESEN

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Aufwand:

Zutaten für 2 Portionen:


• 4 Scheiben Briochebrot
   oder Briochewecken
• 1-2 EL Powidl
• 80 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Zimt
• 1/2 TL Vanillezucker
• 1 EL Staubzucker

Butter
• Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung:



Milch mit Eiern, Zucker, Zimt und Vanillezucker verquirln. 2 der 4 Briochescheiben mit Powidl bestreichen, mit den restlichen beiden Scheiben abdecken und gut andrücken. Brote in das Milch-Eigemisch einlegen und etwas saugen lassen. Danach in Butter auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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