PIZZATEIG - DER SCHNELLE

Bookmark and Share

Aufwand:

Zutaten:


für ca. 2-3 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm oder 1 Backblech

• 400 g (glattes) Mehl
• 4 EL Milch
• 20 g Hefe / Germ
• 2 TL Zucker
• 1 EL Olivenöl
• 250 ml Wasser
• 1 Prise Salz

• Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung:



Die Hefe mit 4 EL lauwarmer Milch verrühren. Mehl mit Zucker und Salz mischen, danach die übrigen Zutaten zugeben, alles auf gut bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen, nochmals durchkneten, ausrollen und auf mit Backpapier belegte Pizzableche oder das Backblech geben. Nach Wunsch belegen und ca. 15 Minuten bei 220° im Ofen backen.



Rezepte mit Pizzateig

Pide - Türkische Pizza
Pizza Bolognese
Pizza Calabrese
Pizza Diavolo
Pizza Fiorentina
Pizza Frutti di Mare
Pizza Hawaii
Pizza Margarita
Pizza mit Lachs und Spinat
Pizza Rusticana
Pizza Verde

Anzeige

 

Anzeige
   

Copyright © Fotos und Text www.daskochbuch.eu