Zubereitung:

Den Pizzateig nach Packungsanleitung vorbereiten bzw. wenn selbst gemachter Teig verwendet wird, diesen dünn ausrollen und je nach verwendetem Raclettepfännchen Kreise ausstechen bzw. Quadrate ausschneiden. Die Größe der Kreise bzw. Quadrate so wählen, dass sie in die Raclettepfännchen passen. Gut bemehlt auf Tellern anrichten.

Die Pizzasauce nach Grundrezept zubereiten und in einer Schüssel anrichten.

Beim Raclette wird dann das Pfännchen mit etwas Olivenöl bepinselt, die Teigscheibe in das Pfännchen gelegt, 1-2 TL Pizzasauce darauf verteilt, beliebig belegt und mit geriebenem Käse bestreut.

Im vorgeheizten Raclette 10-15 Minuten backen.