Paprika

Wissenswertes aus dem Lexikon

Paprika stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, ist eine meist mehrjährige, krautige Pflanze und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Die Früchte enthalten ätherisches Öl, Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium. Paprika kann sowohl frisch - als Gemüse, oder aber getrocknet und zu Gewürz verarbeitet, verwendet werden.

Aufbewahrung

Paprika in verschließbare Kunststoffbehälter legen und kühl und dunkel aufbewahren.

Rezepte mit Paprika
	Antipasti
	Bami Goreng
	Bunte Schnitzelpfanne
	Cevapcici
	Chili con carne
	Chili con carne Texas Art
	Currygeschnetzeltes mit Ananas in Kokosmilch
	Curryhuhn mit Bananenreis
	Eierschwammerlgulasch
	Enchiladas de pollo
	Geeiste Tomaten-Avocadosuppe
	Gemüsereis zu Hühnersaltimbocca
	Griechischer Bauernsalat
	Grillspieße auf Auberginengratin
	Hähnchenspieße Madras
	Hortobagyer Palatschinken
	Hühner-Zucchinipfanne
	Kartoffel-Wurst-Pfanne
	Lammragout Andalusia
	Letscho
	Mango-Curry-Hühnerwraps
	Marinierte Putenstreifen auf buntem Salat
	Mozzarella gebacken
	Muschelcocktail
	Nasi Goreng
	Nudelsalat, italienisch
	Paella
	Paprikacremesuppe mit Parmesanchips
	Paprikageschnetzeltes
	Paprika-Haschee
	Paprikarahmschnitzel mit Tarhonya
	Paprikasalat
	Pizzastrudel
	Puten-Cordon bleu auf buntem Kartoffelsalat
	Pyrenäentoast
	Ratatouille mit Schafskäse
	Reissalat
	Rindergeschnetzeltes
	Salat Niçoise / Nizza Salat
	Salsasauce
	Schaschlik
	Schweinefleisch süß-sauer
	Schweizer Wurstsalat
	Sojabohnensalat
	T-Bone Steak mexikanisch
	Thunfisch-Baguette
	Tomaten-Eipfanne
	Tortillawraps
	Zander auf Paprika-Tomaten-Ragout
	Zigeunerschnitzel
	Zitronen-Rosmarinhuhn