OFENKÜRBIS

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Aufwand:

Zutaten:

• 1 kleiner Kürbis
   Hokkaido od. Butternut *
Muskatnuss
• 10 Salbeiblätter
• Pfeffer
• Salz
Olivenöl

Zubereitung:



Backrohr auf 200° Ober- / Unterhitze vorheizen.

Kürbis gut waschen, in Scheiben schneiden, Kerne entfernen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Etwas Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren, die Kürbisscheiben damit einstreichen Salbeiblätter zwischen den Kürbisscheiben verteilen und im Rohr je nach Größe ca. 20-30 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden und auch die Rückseite mit Gewürzöl bestreichen.

* im Bild ein Butternut-Ofenkürbis

Passt gut zu:

Gänsekeulen im Wirsingbett

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