Zutaten: • 200 g blaue Weintrauben • 250 g Blauschimmelkäse • 1/2 Kopf Friséesalat • 1/2 Bund Schnittlauch Dressing: • Walnussöl • Sherry • Balsamico weiß • 1/2 TL Zucker • Salz • Pfeffer
Zubereitung:

Friséesalat waschen, gut abtropfen lassen, harte Stielenden entfernen. Blauschimmelkäse in Würfel schneiden. Trauben waschen halbieren und entkernen. Schnittlauch waschen und fein schneiden.

Friséeblätter, Käsewürfel und Weintrauben auf Tellern anrichten, mit einem Dressing aus Walnussöl, Sherry, Balsamico, Zucker, Salz und Pfeffer übergießen und mit Schnittlauch bestreut servieren.