Haselnüsse

Wissenswertes aus dem Lexikon

Haselnüsse sind die Früchte des Haselstrauches. 100 g Haselnüsse enthalten ca. 630 kcal, 60g Fett und 16g Kohlehydrate. Sie sind in unseren Breiten ganz, gehackt oder gemahlen erhältlich. Haselnüsse sind vielseitig einsetzbar, zum Backen von Kuchen, Torten und Keksen, aber auch zur Verfeinerung von für Müsli und Salaten.

Lagerung

Haselnüsse sollten dunkel und luftig gelagert werden um Schimmelbildung zu vermeiden. In der Schale sind sie so einige Monate haltbar.

   

Rezepte mit Haselnüssen

Die Unwiderstehlichen
Elisenlebkuchen
Hausfreunde
Karottentorte
Kirschen-Joghurttorte
Klosterkipferl
Linzer Augen
Linzer Schnitten - Weichnachtsbäckerei
Linzer Torte
Nuss-Baiserstangerln
Nussecken
Ostertorte / Pfirsichcremetorte
Punschkrapferln
Punschschnitten
Rehrücken
Rumkugeln
Schokokaffeecremekuchen
Schokoladentorte
Schokomoussetorte
Sellerie gebacken
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Waldviertler Mohntorte
Zimtstangerln
Zucchinikuchen

Service
   

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