GRIECHISCHES PFANNEN-GYROS

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Aufwand:

Zutaten:

Gyros:
• 1 kg Lammfleisch
   (Schulter od. Rücken)
Gyros Gewürz selbstgemacht
    oder fertig gekauft
• 1 Zwiebel
• 100 ml Olivenöl

Tsatsiki selbstgemacht
    oder fertig gekauft

Pita-Brote selbstgemacht
    oder fertig gekauft

• Zitronenscheiben

Zubereitung:




Zwiebel schälen und fein hacken. Gyrosgewürz, Zwiebel und Olivenöl zu einer Marinade verrühren. Lammfleisch fein schnetzeln, unter die Marinade rühren und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

Danach in einer beschichteten Pfanne rundum goldbraun braten.

Pita-Brote im Toaster oder Backrohr erwärmen, aufschneiden, mit gebratenem Gyros füllen, auf Tellern anrichten und mit Tsatsiki und Griechischem Bauernsalat servieren.

Nützliche Rezepte:

Griechischem Bauernsalat
Gyros Gewürzmischung
Pita-Fladenbrot
Tsatsiki

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