GLASIERTE HÜHNERKEULEN

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Aufwand:

Zutaten für 4 Portionen:


• 8 Hühnerunterkeulen

• 2 Knoblauchzehen
• 3 TL Sambal Oelek
• 2 EL Honig
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Sojasauce
• 2 TL brauner Zucker
• 2 EL Olivenöl
• Salz

Zubereitung:




Backrohr auf 190° Ober- / Unterhitze vorheizen.

Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit Sambal Oelek, Honig, Tomatenmark, Sojasauce, braunem Zucker und Olivenöl zu einer Marinade verrühren, mit Salz abschmecken.

Hühnerkeulen waschen und trockentupfen, mit der 2/3 der Marinade einstreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr 40-50 Minuten braten. Nach der Hälfte der Bratzeit wenden mit restlicher Marinade bestreichen und fertigbraten.

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