GEGRILLTE GEMÜSESPIESSE

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Aufwand:

Zutaten für 4 Spieße:


• 8 Cocktailtomaten
• 2 kleine Zucchini
• 1 Dose Champignons
• 1 kleiner Maiskolben
• etwas Öl
Rosmarin
Thymian
Knoblauch
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:



Maiskolben putzen und in kochendem Wasser 10 Minuten vorgaren. Cocktailtomaten und Zucchini waschen. Zucchini und den Maiskolben in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Für die Marinade etwas Öl mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin und Thymian gut vermischen. Gemüse auf Spieße stecken und mit der Marinade bepinseln. Gekühlt einige Stunden ziehen lassen. Auf dem Grill bei mäßiger Hitze ca. 10 Minuten grillen.

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Copyright © Fotos und Text www.daskochbuch.eu