FLAMMKUCHEN-TOAST

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Aufwand:

Zutaten für 4 Toaste:


• 4 Scheiben Toastbrot
• 1/2 Zwiebel
• 70 g Schinkenspeck, im Ganzen
• 3 EL geriebener Emmentaler
• 100 g Sauerrahm
• Salz
• Pfeffer

Schnittlauch


Zubereitung:



Ofen auf Grillstufe vorheizen.

Zwiebel schälen und fein hacken, Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. Sauerrahm mit 1 EL geriebenem Emmentaler und Zwiebelwürfel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Toastscheiben mit Sauerrahmcreme bestreichen, mit Schinkenwürfel und geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Rohr überbacken. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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