Zutaten: • 250 g QimiQ • 1/2 l Joghurt • 4 EL Zucker • etwas Zitronensaft • 1 P Vanillezucker • 500 g Erdbeeren • Biskotten zum Garnieren
Zubereitung:

QimiQ mit dem Handmixer aufschlagen, das Joghurt, den halben Zucker und den Vanillezucker dazumischen. Einige Erdbeeren zum Garnieren beiseite legen. Die Hälfte der restlichen Erdbeeren, waschen, putzen und mit dem Stabmixer grob pürieren. Die andere Hälfte ebenfalls waschen und putzen danach in kleine Stücke schneiden und zu den pürierten Erdbeeren geben. Einen Spritzer Zitronensaft und die zweite Hälfte des Zuckers dazumischen. Joghurtcreme abwechselnd mit den Erdbeeren in Gläser füllen. Mit Biskotten und Erdbeeren garnieren.

Nützliche Rezepte:
	Biskotten