Erdbeeren

Wissenswertes aus dem Lexikon

Erdbeeren sind mehrjährige krautige Pflanzen und gehören zur Familie der Rosengewächse. 100g Erdbeeren haben rund 32 Kilokalorien und enthalten durchschnittlich 68,9 mg Vitamin C, 149 mg Kalium, 26 mg Calcium und 24 mg Phosphor.

Erdbeeren aufbewahren

Frische Erdbeeren lassen sich maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, schlechte Stücke aussortieren. Leichte Druckstellen beeinträchtigen die Qualität allerdings nicht.

Rezepte mit Erdbeeren

Balsamico-Erdbeeren auf Rucolasalat
Erdbeercharlotte
Erdbeereis
Erdbeer-Joghurt-Creme
Erdbeerknödel mit Vanillesauce
Erdbeerpalatschinken
Erdbeer-Pudding-Torte
Erdbeerrahm
Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Erdbeerroulade
Erdbeerschnitten
Erdbeerschokoladentorte
Erdbeersmoothie
Erdbeer-Spargel-Salat
Erdbeertiramisu
Erdbeertörtchen
Erdbeertorte
Erdbeer-Trifle
Erdbeer-Vanille-Marmelade
Früchtepalatschinken
Griechisches Joghurt
Kiwi-Sorbet mit Erdbeeren
Milchreis mit Erdbeeren
Obstsalat
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Pistazieneispalatschinken mit Erdbeeren
Windbeutel an geeister Erdbeersahne

 

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