Dill

Wissenswertes aus dem Lexikon

Dill ist eine krautige Pflanze mit typischem Aroma und gehört zur Familie der Doldenblütler. In der Küche wird Dill vor allem zur Verfeinerung von Saucen und Salaten, zu Fisch aber auch als Dekoration verwendet. Gurke und Dill sind klassische Partner.

Aufbewahren

Dill kann 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine andere Variante ist, das Kraut in ein Glas mit Wasser zu stellen um es frisch zu halten.

Rezepte mit Dill
	Artischocken gefüllt
	Bunter Hackbraten
	Canapés gemischt
	Canapé mit Hüttenkäse
	Dillfisolen
	Fischlaibchen
	Gebackene Champignons
	Gefüllte Eier
	Kürbisgulasch
	Lachsspargelröllchen
	Lachstartar auf Kartoffeltalern
	Muschelcocktail
	Sahneheringe
	Schollenröllchen