Zutaten für 25 Stück: • 25 Datteln • 100 g Marzipan • 5 EL feinst geriebene Pistazien • 2 EL Staubzucker / Puderzucker • 25 Walnussvierteln
Zubereitung:

Datteln längs einschneiden (nicht durchschneiden) und entkernen. Marzipan, Pistazien und Staubzucker gut miteinander verkneten, zu einer Rolle formen und in 25 kleine Teilstücke zerschneiden. Jedes Marzipanstück länglich-oval formen und die entkernten Datteln damit füllen. Jeweils einen viertel Walnusskern auf die Marzipanmasse drücken.