Zutaten für 4 Portionen: • 16 Hühnerflügel Marinade: • 1 Zweig Rosmarin • 1 Knoblauchzehe • 2 rote Chilischoten • 5 EL Zitronensaft • 1 EL Honig • 1 EL Tomatenketchup • 1 TL Worcestersauce • Paprikapulver • Salz • Pfeffer
Zubereitung:

Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Chili waschen und in feine Streifen schneiden. Rosmarin ebenfalls waschen und fein hacken. Knoblauch, Rosmarin, Chilistreifen, Zitronensaft, Honig, Ketchup und Worcestersauce zu einer Marinade verrühren, mit Paprikapulver würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hühnerflügel waschen und trockentupfen, mit der Marinade einstreichen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Marinierte Chicken-Wings am Holzkohlegrill ca. 15 Minuten grillen.