Zutaten für 4 Portionen: • 8 mittelgroße Tomaten • 4 Kugeln Mozzarella • Basilikum Dressing: • Olivenöl • Salz • Pfeffer
Zubereitung:

Tomaten waschen. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Abwechselnd je eine Scheibe Mozzarella und eine Tomatenscheibe kreisförmig auf Tellern anrichten. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Mit Basilikumblättern garniert servieren.