Zutaten: 1 Stange Baguette von links nach rechts: Räucherlachscanapé: • Frischkäse • grüner Salat • Räucherlachs • Dillzweige Garnelencanapé: • Frischkäse • grüner Salat • gegarte Garnelen • etwas Zitronensaft Schweinsbratencanapé: • Liptauer • Schweinsbratenscheiben • Gewürzgurken Käsecanapé: • Butter • Käsescheiben (Cheddar) • Eierscheiben • Cocktailtomaten • Schnittlauch Eiercanapé: • Eiaufstrich • Soletti (Salzstangerln) • Schnittlauch gehackt

Zubereitung:

Räucherlachscanapé:

Frischkäse mit Hilfe eines Spritzsackes auf die Baguettescheiben dressieren. Salatblätter und Räucherlachsscheiben darauf legen. Mit Dillzweigen garnieren.

Garnelencanapé:

Frischkäse mit Hilfe eines Spritzsackes auf die Baguettescheiben dressieren. Garnelen mit Zitronensaft beträufeln. Salatblätter und Garnelen auf dem Frischkäse dekorativ anrichten.

Schweinsbratencanapé:

Liptauer mit Hilfe eines Spritzsackes auf die Baguettescheiben dressieren. Schweinsbratenscheiben einrollen und so auf den Liptauer drücken, dass die Rollen nicht mehr aufgehen, mit Gewürzgurken garnieren.

Käsecanapé:

Baguettescheiben dünn mit Butter bestreichen. Cheddar mit Hilfe eines gewellten Teigrades in passende Stücke schneiden und darauflegen. Brötchen mit Eierscheiben, Tomatenvierteln und Schnittlauch dekorieren.

Eiercanapé:

Baguettescheiben mit Eiaufstrich bestreichen, Solettis in kleine Stücke brechen und in den Eiaufstrich stecken. Mit gehacktem Schnittlauch verzieren.

Nützliche Rezepte:
	Eiaufstrich
	Liptauer