Zutaten für 4 Portionen: • 20 Mini-Bratwürstel • 3 Paprika (rot, grün, gelb) • 5 EL Olivenöl • Paprikapulver • Salz • Pfeffer
Zubereitung:

Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden die ungefähr die Dicke der Bratwürstel haben. Bratwürstel waschen, gut abtrocknen und abwechselnd mit den Paprikastreifen auf Spieße stecken.

Olivenöl mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren, die Würstelspieße damit bestreichen und am Holzkohlengrill ca. 10 Minuten grillen.