Zutaten: • 8 mittelgroße Kartoffeln • Salz • Butter • etwas Schnittlauch
Zubereitung:

Die ungeschälten Kartoffeln in kochendem Wasser garen, danach schälen und in Scheiben oder Spalten schneiden. In einer Pfanne etwas Butter zergehen lassen. Die Kartoffelscheiben in die Pfanne schichten, salzen und im Ofen auf Grillstufe etwas bräunen lassen. Mit kleingeschnittenem Schnittlauch bestreut anrichten.

Passt gut zu:
	Bunte Schnitzelpfanne mit Bratkartoffeln
	Hühnerschnitzel Mornay
	Pangasiusfilet an Senfsauce
	Pichelsteiner Koteletts
	Schnitzel Schweizer Art
	Wiener Zwiebelrostbraten