BERNER WÜRSTEL

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Aufwand:

Zutaten für 4 Portionen:


• 4 Paar Frankfurter / Wiener
• 8 Scheiben Käse (Emmentaler o.ä.)
• 16-24 Scheiben Hamburger Speck
• etwas Öl


Zubereitung:



Frankfurter längs halbieren und an den Enden ca. 2cm einschneiden. Emmentalerscheiben in schmale Streifen schneiden und zwischen 2 Würstlhälften legen. Würstchen mit Speck umwickeln (der Käse sollte dabei gut verpackt werden). Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Berner Würstel darin von allen Seiten goldbraun braten.

Mit Pommes Frites und Salat servieren.

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Copyright © Fotos und Text www.daskochbuch.eu