BELLINI

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Aufwand:

Zutaten:


• 1 Pfirsich
• Prosecco

Zubereitung:



Pfirsichhaut an der Unterseite kreuzweise einschneiden (ca. 1cm lange Schnitte), Pfirsich in kochendem Wasser blanchieren, schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit dem Pürierstab fein pürieren. 4 cl Pfirsichmus in eine Sektflöte geben und mit Prosecco auffüllen.

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