Zutaten: • 500 g Topfen • 80 g Honig • 1 P Vanillezucker • 200 ml Schlagsahne / Schlagobers • 4 reife Bananen • Zitronensaft • Schokospäne
Zubereitung:

Quark mit Honig und Vanillezucker gut vermixen. Sahne steif schlagen (ca. 2 EL für die Dekoration beiseite stellen) und mit der Quarkmasse verrühren. 3 Bananen schälen, in Stücke brechen und mit etwas Zitronensaft fein pürieren. Bananenbrei unter die Quarksahnemasse heben.

Bananencreme in Dessertschalen anrichten und kühlstellen. Vor dem Servieren die letzte Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Creme mit Schlagsahne, Bananenscheiben und Schokospänen garniert servieren.