BAGEL MIT SCHINKEN UND EI

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Köstliche Frühstücksidee die satt macht und schmeckt.

Ein Kochrezept von:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit gesamt: ca. 15 Minuten

Aufwand:

Bagel mit Schinken und Ei

Zutaten für 2 Portionen:


2 Bagels
4 Eier
4 ELSchlagobers
2 ScheibenSchinken
2 Tomaten
2 Blätter Bataviasalat
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl


Zubereitung:



Eier und Obers verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Schinkenscheiben darin auf beiden Seiten goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Eier in die Pfanne gießen, etwas stocken lassen danach vorsichtig mit einer Gabel verrühren.

Salat waschen und trocken tupfen. Bagels aufschneiden, mit Salatblättern, Eierspeise und Schinken belegen, und mit Tomatenscheiben servieren.


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