Zuckermelone

Wissenswertes aus dem Lexikon

Die Zuckermelone ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse und wird vor allem in den Tropen und Subtropen angebaut.

Verwendung

Die Zuckermelone ist sehr vielseitig. Das wohl bekannteste Gericht ist der Büffet- und Partyhit "Melone mit Prosciutto", sie macht sich aber auch gut in Obstsalaten, zu Geflügel oder Garnelen und kann gut zu Marmelade verarbeitet werden.

Lagerung

Zuckermelonen nicht neben Früchten die Ethylen abgeben z.B. Äpfel, Auberginen, lagern.

Rezepte mit Zuckermelone
	Obstsalat
	Schinken mit Melone
	Schinkenplatte