Weintrauben

Wissenswertes aus dem Lexikon

Weintrauben sind die Früchte der Weinrebe. Jede Traube wiederum besteht aus einzelnen Weinbeeren (kleine runde bis ovale Früchte). Weinreben gehören zu den ältesten uns bekannten Kulturpflanzen und zählen heute zu den weltweit am häufigsten angebauten Obstsorten. Es gibt rund 16.000 Sorten wobei grob zwischen blau-roten und weiß-grünen Beeren unterschieden werden kann. Über 80% der weltweiten Traubenernte wird für die Produktion von Wein und Weinprodukten verwendet, ca. 5% wird zu Rosinen verarbeitet und nur ein Rest von etwas über 10% kommt als Tafeltrauben auf unsere Tische. Weintrauben haben eine positive Wirkung auf den Organismus denn sie fördern die Bildung der roten Blutkörperchen, Entwässern und haben nur wenige Kalorien (ca. 70 kcal pro 100 Gramm).

Rezepte mit Weintrauben
	Bunte Partycracker
	Käse-Weintraubensalat
	Tagliatelle al Gorgonzola
	Weincremetorte