Vanillepuddingpulver

Wissenswertes aus dem Lexikon

Puddingpulver enthält Stärke, Aroma- und Farbstoffe. Aroma- und Farbstoffe variieren je nach Puddingsorte.

Verwendung

Puddingpulver dient zur einfachen Herstellung von Pudding. Die Zubereitung ist meist ähnlich: Zutaten: 1/2 l Milch, 5 dag Zucker, und 1 Packung Puddingpulver. Von der Milch werden 7-8 EL abgenommen, das Puddingpulver und der Zucker damit glattgerührt. Die restliche Milch wird zum Kochen gebracht. Sobald sie zu steigen beginnt wird das glattgerührte Puddingpulver eingerührt. Danach wird der Pudding bei sehr schwacher Hitze weitergerührt bis er eine dicklich-cremige Konsistenz hat.

Rezepte mit Vanillepuddingpulver
	Apfelkuchen
	Apfelmus-Dessert
	Apfelmusschnitten
	Bananenschnitten
	Cremeschnitten
	Donauwelle
	Erdbeerknödel mit Vanillesauce
	Erdbeer-Pudding-Torte
	Frankfurter Kranz
	Gefüllte Bratäpfel
	Herztorte
	Käsekuchen
	Kirschenkuchen
	Kirsch-Pudding-Schnitten
	Lambadaschnitten
	Rhabarber-Käsekuchen
	Rote Grütze mit Vanillesauce
	Tiramisu ohne Ei
	Topfen-Marillenkuchen
	Topfentorte ohne Boden
	Vanillecreme
	Wiener Wäschermädeln