Dörrzwetschken / Trockenpflaumen

Verwendung

Getrocknete entsteinte Zwetschken sind im Handel fertig abgepackt erhältlich. Wie andere Trockenobstsorten können Dörrzwetschken sowohl ohne weitere Verarbeitung gegessen werden, eignen sich aber auch sehr gut als Zutat bei Kuchen, Torten und Konfekt. Auch als Beigabe zu Fleisch- und Geflügelgerichten schmecken getrocknete Zwetschken hervorragend.

Rezepte mit Dörrzwetschken
	Huhn mit Pflaumen in Portweinsauce
	Rohkostkugeln
	Altwiener Weihnachtsfrüchtebrot